綠的家具

羅東夜市小吃～蚵蛋包蚵嗲是流行於福建、台灣西部沿海養殖蚵(即是海蠣、生蠔)之漁村、港口市鎮油炸類小吃。將蚵加麵粉漿置放於鍋杓內，再放置於沸騰油鍋內油炸至熟，起鍋將[蚵餅塊]晾乾於旁，欲食用者依喜好佐以醬料(甜麵醬為主)，香噴撲鼻，令經過飲食店者忍不住至店享受食用。延伸至今，已變化出?菜嗲、豬肉嗲、雞肉嗲、香菇嗲等等許多「嗲」、「爹滿堂」諧音雙關語趣象：蚵嗲才是真正嗲；以上所有的嗲通稱「炸粿」。 西部的嘉義布袋因為養蚵人家眾多，所以蚵的食品也相當的多，蚵嗲也是當地盛行之食品，在羅東的夜市裡有一家在賣蚵嗲的，經老闆娘精心的改良把「蚵嗲」變成了「蚵蛋包」！ 這家蚵蛋包的皮特別酥，不容易變軟，佐料醬汁是獨家調製、美味又可口，裡面的餡料豐富新鮮，蚵仔是又鮮又肥又大。 蝦仁的採用也是注重絕對的新鮮！ 老闆娘還堅持當天沒用完的備料，隔天就不用了，以確保品質，除了蚵蛋包以外還有多種口味，如蝦蛋包、綜合蛋包、花枝丸等…都很好吃喲！ 這就是蚵蛋包裡的打底菜喔！獨特的調味使的蚵蛋包產生更佳的口感。 請各位看看這蚵蛋包的真材實料，這可是肯吉特別拜託老闆娘給我拍的喔！ 這是蝦蛋包耶！ 還有！還有！這是綜合包喔！ 看到如此的真材實料，就可證明我說的話沒錯吧！下次逛到羅東夜市可別忘記，來嚐嚐看喔！ 位置說明： 【蚵蛋包】 羅東夜市／民權路與公園路康是美門口. .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .